Travaux de l'après-midi dans la cuisine :

- pose toujours très soignée de "fileurs" :

- pose de l'évier :

La cuisine en fin de journée :

Travaux de l'après-midi dans l'arrière-cuisine :

- la dissimulation de tuyaux divers :

-

- la pose des bacs à linge sale :

- le plan de travail sous le fenestrou :

En fin de journée, le congélateur est prêt à être branché :

Travaux de ce vendredi dans la cuisine :

On passe à l'ilot central :

- un four à vapeur et un four multi-fonctions de compétition (un troisième emplacement existe pour le micro-ondes mais cet appareil n'a pas encore été installé car, par exception, Carole n'a pas prévu de changer notre vieil engin) :

Si, avec tout ce matos, Carole n'arrive pas à nous concocter de bons petits plats, ce sera à désespérer de l'humanité !

Voici les dernières photos de ce chantier de la cuisine prises dans l'après-midi de ce vendredi consacrée à fixer des portes et des poignées de porte (toutes n'ont pas encore été livrées) puis à nettoyer les lieux :

Outre ce micro-ondes et ces poignées de porte, les principaux compléments à apporter à ce chantier concernent :
- sur les meubles bas, la pose des plans de travail et des crédences en quartzite (en cours de fabrication), avec la fixation de l'évier,
- entre les deux fenêtres nord, les deux étagères à fixer au mur,
- contre les granits, les portes vitrées prévues pour le meuble en hauteur,
- un peu partout, la pose des interrupteurs, prises électriques, appliques et spots,
- sur l'ilot central, l'installation du réchaud et de la hotte.

Autrement dit, cette cuisine n'est pas encore opérationnelle et le campement actuel va devoir durer quelques semaines supplémentaires.

Travaux de ce vendredi dans l'arrière-cuisine :

- un congélateur de compétition :

- un lave-linge et un sèche-linge du même métal (même si je trouve dommage qu'ils ne soient pas mieux encastrés dans la menuiserie puisqu'il reste des jours un peu partout) :

Du côté sud de la pièce, il n'y a rien de nouveau (je maintiens un tissu sur le cul du four pour le protéger de la poussière) :

Dans cette arrière-cuisine, il reste à :
- installer le plan de travail (en "stratifié blanc compact") sur les meubles bas et sous le fenestrou,
- fixer l'évier sur le plan de travail,
- installer tous les boutons électriques et prises nécessaires sur les murs, plus, au plafond, un cache pour la V.M.C. et des spots,
- passer une seconde couche de peinture blanche sur les murs et ce qu'il faudra sur la porte de séparation avec la cuisine (actuellement en chêne non traité),
- le moment venu (quand on virera la chaudière), se poser la question de l'amélioration de la cloison et de la porte provisoires de séparation avec la seconde partie de l'arrière-cuisine.

Je ne connais pas encore le calendrier de réalisation de ces compléments mais pense que l'arrière-cuisine pourrait être opérationnelle assez rapidement.

Malheureusement, la fin du chantier dans la cuisine a fait apparaître, lorsque l'équipe BARBREL a fini de libérer la place (notamment dans la première partie de la cuisine, la plus proche de l'entrée), deux séries de dégâts que j'ai immédiatement signalés au cuisiniste et au plombier.

D'une part, l'enduit de chaux des murs, terminé huit jours avant l'intervention du cuisiniste, présente une série disgracieuse de traces de chocs et de contacts dont j'ai pris les photos, de même que je conserve des photos montrant que du matériel des cuisinistes (notamment des portes de meubles) avait été posé contre les murs.

En ayant parlé avec Cyrille RIALLAND ce matin, lorsqu'il est venu se faire régler et apporter un devis pour la cave, je pense qu'on n'échappera pas à un badigeon général de chaux sur les enduits de la cuisine.

D'autre part, dans l'angle nord-ouest de la cuisine, au niveau du sol, une tache d'humidité me paraît préoccupante :

J'espère que la cause de cette tache sera trouvée facilement et qu'il sera possible d'y remédier sans devoir casser ce coin de la cuisine. Le plombier devrait passer à son retour de congés.

Voici deux soucis dont je me serais volontiers passé.

En milieu de journée :

Dans un coin de la pièce, je n'ai pas l'impression que la tache se résorbe toute seule :

(Début de citation)

De : Pierre-Paul Fourcade <penadomf@msn.com>
Envoyé : dimanche 22 février 2026 11:02
À : Cuisines BARBREL <contact@cuisinesbarbrel.fr>; C. F.
Objet : RE: Votre cuisine
 
C'est noté.

Mais pourquoi n'évoquez-vous pas les nombreux chocs à l'enduit de chaux dont je me suis aperçu avant-hier matin, dès que vos employés ont fait place nette, et que je vous ai immédiatement signalés par un message téléphonique à 10 heures 06 ?

Cordialement,

PPF

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De : Cuisines BARBREL <contact@cuisinesbarbrel.fr>
Envoyé : dimanche 22 février 2026 09:55
À : C. F. ; Pierre-Paul Fourcade <penadomf@msn.com>
Objet : Votre cuisine
 
Bonjour Monsieur Fourcade,

Je vous informe que nous interviendrons mardi/mercredi pour terminer l’installation de votre cuisine.

J’accompagnerai les marbriers mardi en début d’après-midi (14 h).

Nous pourrons faire le tour des différents éléments.

Bien à vous,

Ghislain Barbrel
Cuisines Barbrel
06.14.44.54.03

(Fin de citation)

Quand il n'était pas entravé par un apprenti fougueux...

... Paul RIALLAND a poursuivi, dans la cuisine et l'arrière-cuisine, la pose des poignées de portes qui manquaient :

Il a ensuite posé, dans l'arrière-cuisine, le plan de travail en "stratifié compact" blanc et le nouvel évier de compétition :

Il reviendra demain poser les crédences de l'arrière-cuisine :

En parfaits "gentlemen", Cyrille RIALLAND et Ghislain BARBREL n'ont fait aucune difficulté pour se répartir le coût d'une couche de badigeon de chaux sur les murs de la cuisine :

J'ai ensuite entraîné Cyrille dans les écuries afin de lui présenter mon projet de dallage de granit, puis dans la cave afin qu'il puisse reconsidérer son devis pour la pose, à l'étage, de torchis entre les colombes des cloisons intérieures :

Dans l'après-midi, le cuisiniste Ghislain BARBREL...

... et le marbrier Jean-François BENOIT...

... m'ont fait approuver leur modèle de bec de corbin pour les plans de travail en quartzite "Taj Mahal" :

Puis j'ai donné mon accord pour que, sous les trois fenêtres de la cuisine, le haut du "siporex" soit fermé par du quartzite et non par du bois.

Ces pierres seront posées dans la semaine du 9 au 13 mars prochain, après quoi le maçon pourra badigeonner les murs.

P.S. (à 19 heures) : Pour éviter qu'une ferronnerie de la fenêtre sur cour n'oblige à abimer le quartzite à cet endroit, je viens de proposer au cuisiniste de raboter le haut du "siporex" correspondant, sachant que les deux fenêtres qui se font face dans cette pièce sont à des hauteurs différentes par rapport au sol.
Ghislain BARBREL m'a tout de suite dit que c'est une excellente idée.

L'on voit là, si c'était encore nécessaire, toutes les ressources qu'offre une saine et judicieuse application de la "loi de FOURCADE" bien connue de nos services.

Bidon (Ardèche)

N.D.L.R. : Il paraît que la dernière photo représente l’emblème de la Sicile et de l'île de Man.

Je réfléchis à ce que pourrait être le décor de la porte de séparation entre la cuisine et la salle-à-manger. Car, si les "polytechniciens de ma descendance" sont retoqués sur la porte principale, ils pourraient se réfugier ici.

La photo prise hier soir de la plus grande console destinée à l'arrière-cuisine aurait dû m'alerter :

Le compagnon du cuisiniste préposé à sa pose devait ainsi y percer un trou supplémentaire pour l'interrupteur de la V.M.C. dont le compagnon de l'électricien avait, au demeurant, mal centré le boîtier sur le mur, ceci par négligence de sa part. Je pensais que le premier comprendrait donc tout seul qu'il y avait lieu de décaler d'un chouïa le trou supplémentaire à percer dans la console. Mal m'en a pris, le compagnon du cuisiniste a, lui aussi, fait n'importe quoi, consolidant de la sorte l'erreur de parallaxe d'un demi-centimètre :

Ceci confirme que j'ai toujours tort de ne pas suivre le chantier encore plus assidûment que je ne le fais. On dirait en effet que, dès que je m'éloigne un tantinet, des conneries sont commises. J'espère qu'il sera possible, ici, d'effacer l'ânerie en question lors de la pose des interrupteurs. Mais, comme je n'ai toujours pas eu ceux-ci entre les mains (encore merci Carole !), je ne sais pas si ce sera possible.

Au pire, on aura là un exemple de ce qui fait perdre le label "Qualité FOURCADE" !

Pour le reste, des écarts sont apparus à la pose entre les consoles. Le compagnon du cuisiniste a essayé de les boucher au silicone. Mais pas toujours avec assez de soin, à l'évidence, comme à côté de la porte vers la cuisine :

Heureusement, l'évier de l'arrière-cuisine se révèle conforme aux attentes :

Voici, en tout cas, l'état de l'arrière-cuisine ce soir :

Et voici celui de la cuisine, débarrassée des dernières protections du sol :

Les choses ne devraient guère bouger avant le retour du marbrier pour la pose des plans de travail de la cuisine et du cuisiniste pour celle des étagères au mur nord de celle-ci, sans oublier le réchaud et la hotte aspirante qui manquent toujours à l'appel au milieu de l'ilot central.

Restera à savoir qui utilisera de tels équipements de compétition.
Pas moi, bien entendu, les troquets du voisinage suffisant à mes besoins.
Carole est sans doute un peu trop "fille de l'air", au demeurant trop peu portée sur la vie ménagère pour en avoir un jour un usage suffisant.
Quant aux abouliques de la génération suivante, je n'en attends plus rien.

On se prépare une bien belle porte extérieure de l'arrière-cuisine.

Le reste est trop calé pour moi :

(Début de citation)

De : Pierre-Paul Fourcade <penadomf@msn.com>
Envoyé : vendredi 27 février 2026 00:24
À : Lucile Bourdin-Norgeot <lbourdin.apaquinarchitecte@gmail.com>; LEBOISNE Ebénisterie <leboisne0564@orange.fr>
Cc : Arnaud PAQUIN <arnaudpaquin.architecte@gmail.com>
Objet : RE: Plans-Menuiseries-Chaslerie
 
Et il faudrait préciser ce que vous prévoyez pour que la pluie ne pourrisse pas le bas de cette porte. On aura le même souci pour toutes les portes extérieures de la cour, me semble-t-il.

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De : Pierre-Paul Fourcade <penadomf@msn.com>
Envoyé : jeudi 26 février 2026 16:58
À : Lucile Bourdin-Norgeot <lbourdin.apaquinarchitecte@gmail.com>; LEBOISNE Ebénisterie <leboisne0564@orange.fr>
Cc : Arnaud PAQUIN <arnaudpaquin.architecte@gmail.com>
Objet : RE: Plans-Menuiseries-Chaslerie
 
Merci !

Y a-t-il bien un petit volet en bois pour fermer le judas de l'intérieur ?

Cordialement,

PPF
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De : Lucile Bourdin-Norgeot <lbourdin.apaquinarchitecte@gmail.com>
Envoyé : jeudi 26 février 2026 15:18
À : LEBOISNE Ebénisterie <leboisne0564@orange.fr>
Cc : Pierre-Paul Fourcade <penadomf@msn.com>; Arnaud PAQUIN <arnaudpaquin.architecte@gmail.com>
Objet : Plans-Menuiseries-Chaslerie
 
Bonjour M. Leboisne,

Comme convenu avec Monsieur Paquin, veuillez trouver ci-joint les plans mis à jour des menuiseries du logis du manoir de la Chaslerie ainsi que la porte de l'aile nord. 

Restant à votre disposition pour tout complément d'information

Cordialement

Lucile Bourdin-Norgeot
Collaboratrice d'architecte
Atelier PAQUIN  architecte D.P.L.G.
architecte du Patrimoine DSA Chaillot.
 
2, rue du Collège   50300 AVRANCHES
Tél.  02 50 26 01 32
atelierpaquin.architecte@gmail.com
lbourdin.apaquinarchitecte@gmail.com

(Fin de citation)

(Début de citation)

De : Pierre-Paul Fourcade <penadomf@msn.com>
Envoyé : jeudi 26 février 2026 17:00
À : Cuisines BARBREL <contact@cuisinesbarbrel.fr>
Cc : C. F.
Objet : RE: La Chaslerie
 
Merci beaucoup !

Cordialement,

PPF
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De : Cuisines BARBREL <contact@cuisinesbarbrel.fr>
Envoyé : jeudi 26 février 2026 16:53
À : Pierre-Paul Fourcade <penadomf@msn.com>
Cc : C. F.
Objet : Re: La Chaslerie
 
Bonjour Monsieur Fourcade,

J’ai bien pris note de vos remarques.

Je regarderai ces différents points lors de ma prochaine visite.

Bonne fin de journée,

Bien à vous,

Ghislain Barbrel 

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Le 26 févr. 2026 à 00:04, Pierre-Paul Fourcade <penadomf@msn.com> a écrit :

Pour info : https://www.chaslerie.fr/blog/message/61482

Cordialement,

PPF

(Fin de citation)

J'ai montré à Benjamin tout à l'heure où je compte implanter ses consoles.

Et le fait est que, si l'on adopte pour le solivage du plafond de la salle-à-manger (et pour la pièce du rez-de-chaussée de la tour attenante) le modèle du manoir du Grand Taute (donc désormais de la cuisine du manoir favori également), cela devrait nous faire gagner pas mal d'espace pour implanter le futur chauffage par le sol au premier étage de la moitié nord du logis.

Dans la mesure où Benjamin est prêt à poser ses corbeaux assez rapidement, il serait utile qu'auparavant Arnaud PAQUIN mesure ce bazar et confirme mon intuition. Car ce serait ballot de se planter, par exemple au niveau des linteaux des fenêtres de la salle-à-manger.

(Début de citation)

De : Pierre-Paul Fourcade <penadomf@msn.com>
Envoyé : jeudi 26 février 2026 17:22
À : arnaudpaquin architecte <arnaudpaquin.architecte@gmail.com>
Cc : tailledepierres78@gmail.com <tailledepierres78@gmail.com>; LETERTRE Jean-Baptiste <jbletertre@jannelec.com>; C. F.
Objet : La Chaslerie - Plafond de la salle-à-manger du logis - Espace pour le chauffage
 
Cher Monsieur,

Pour info : https://www.chaslerie.fr/blog/message/61489

Il serait bon de vérifier qu'on n'oublie rien de nécessaire en termes d'espace pour le nouveau chauffage par le sol. Quand pourriez-vous venir vous en assurer ? Et cela supposera sans doute que l'on évoque le chemisage et la maçonnerie du conduit de cheminée nord du logis dans ses parties hautes.

Bien cordialement,

PPF

(Fin de citation)

Reçu par courriel cette après-midi :

Carole réfléchit à la table que nous pourrions installer dans la cuisine.

Pour moi, il n'y a pas photo :

Cette table, signée BROUARD et numérotée, fait partie des objets hérités de mes parents.

Ma mère estimait qu'elle devrait trôner au milieu de la pièce du rez-de-chaussée de la tour nord-est du manoir favori où elle m'imaginait finir par établir mon bureau.

Elle est actuellement en dépôt dans le pied-à-terre de Carole à Paris.

Je pense qu'on va pouvoir siffler bientôt la fin de la récréation.

Carole considère que son plateau de verre nécessiterait trop d'entretien, notamment dans une cuisine.

Mais, je vous le demande, ne serait-il pas toujours temps d'y substituer un plateau en quartzite du modèle "Taj Mahal" et avec bec de corbin, s'il vous plaît, comme dans les grandes maisons ?

La prochaine réunion de chantier aura lieu le mercredi 18 mars 2026 à partir de 13 heures 30, afin d'examiner avec Arnaud PAQUIN les problématiques :
- du plafond de la salle-à-manger du logis et de la pièce attenante dans la tour nord-est (quelles solives ? quel espace pouvons-nous gagner pour faciliter la circulation des fluides, notamment ceux qui serviront au chauffage par le sol de la moitié nord du logis)
- et du déménagement dans les combles de la moitié nord du logis d'un maximum d'équipements actuellement installés dans la seconde partie de l'arrière-cuisine (à commencer par l'encombrant chauffe-eau et - si possible - la vieille chaudière).

J'espère qu'on traitera également de la maçonnerie et du chemisage du conduit de la cheminée nord du logis.